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C'est un festival de saveurs

ENTRÉES

SAMOSA VÉGÉTARIEN (2)

$ 2.50 Pâte triangulaire frite, farcie de légumes et assaisonnée avec d'épices.

CHANA SAMOSA

$ 4.00 Samosa végétarien croustillant servi avec pois chiches et garnie d’oignons rouges, chutney de tamarind et coriandre.

PAKORA VÉGÉTARIEN(4)

$ 4.00 Légumes mélangés assaisonnés avec des épices, trempé dans une pâte de farine de gramme et frits.

PAKORA AU POULET(4)

$ 4.50 Bouchées de poulet mariné dans des épices, trempé dans une pâte de farine de gramme et frits.

BHAJJI D’OIGNON(4)

$ 4.00 Tranches d’oignions assaisonnés avec des épices, trempé dans une pâte de gramme de farine et frits.

BHAJJI DE CHOU-FLEUR(4)

$ 4.00 Chou-fleur assaisonné avec d’épices, trempé dans une pâte de gramme de farine et frit.

MEDU VADA(3)

$ 2.00 Pâtisserie frite faite avec des lentilles d’urid, des oignons et des piments verts.

MASALA VADA(2)

$ 2.50 Pâtisserie frite faite avec des lentilles de chana, des oignons et des piments verts.

DAHI VADA

$ 3.50 Medu vada coulé au yogourt et sauce de tamarin.

SAMBAR VADA

$ 3.50 Medu vada coulé au sambar.

ROULEAU VÉGÉTARIEN (1)

$ 1.00 Rouleau croustillant avec des pommes de terre, légumes et assaisonné avec d’épices.

ROULEAU NON-VÉGÉTARIEN (1)

$ 1.25 (Choix de bœuf, poulet ou chèvre) Rouleau croustillant remplis de morceaux de viande, pommes de terre et assaisonné avec d’épices.

SOUPE

SOUPE AUX LENTILLES

$ 3.50 Lentilles, carottes et coriandre.

SOUPE VÉGÉTARIEN

$ 4.00 Légumes et coriandre.

PLATS VÉGÉTARIENS

DAL TARKA

$ 6.00 Lentilles cuites avec une sélection d’épices.

CHANA MASALA

$ 7.00 Pois chiches sautés avec des tomates, des oignons, de l'ail et assaisonnés d'épices.

ALOO GOBI

$ 8.00 Pommes de terre et chou-fleur sautés avec d’épices.

KORMA VÉGÉTARIEN

$ 8.00 Légumes mélangés cuits dans une riche sauce crémeuse.

BHARTHA AUBERGINE

$ 8.00 Aubergines frites sautées et assaisonnées d’épices.

SAAG PANEER

$ 8.50 Epinards cuits crémeux avec paneer.

MATTAR PANEER

$ 8.50 Pois verts et oignons sautés et assaisonnés d’épices.

PANEER MASALA

$ 9.00 Paneer dans une sauce crémeuse aux épices.

PLATS AVEC POULET

POULET 65

$ 8.50 Poulet frit (avec des os) préparé avec des poivrons verts et rouges, des oignons et assaisonné avec des épices.

POULET AU PIMENT

$ 8.50 Poulet frit (avec des os) préparé avec des poivrons verts et rouges, oignons et sauce au piment.

POULET AU BEURRE

$ 9.00 Morceaux de poulet rôti dans une sauce crémeuse faite avec de la crème.

POULET TIKKA MASALA

$ 9.00 Morceaux de poulet rôti dans une sauce crémeuse faite avec des épices.

POULET TANDOORI

$ 10.50 Poulet rôti (avec des os) mariné avec du yogourt et d’épices.

PLATS DE THALI

THALI VÉGÉTARIEN

$ 7.50 Riz basmati blanc servi avec quatre currys végétariens et roti.

THALI NON-VÉGÉTARIEN

$ 8.50 Riz basmati blanc servi avec trois currys végétariens, curry de (bœuf/poulet) et roti.

THALI À LA CHÈVRE

$ 9.00 Riz basmati blanc servi avec trois currys végétariens, curry de chèvre et roti.

THALI AVEC FRUITS DE MER

$ 10.00 Riz blanc basmati servi avec trois currys végétariens, un curry aux fruits de mer et roti.

THALI AVEC POULET AU BUERRE

$ 9.50 Riz blanc basmati servi avec trois currys végétariens, poulet au beurre et roti.

THALI AVEC POULET AU PIMENT

$ 9.50 Riz blanc basmati servi avec trois currys végétariens, poulet au piment et roti.

PLATS AVEC DU RIZ

Le briyani est un repas royal traditionnel. Il est composé de riz safrané, noix de cajou, cardamomes, raisins secs,
bâtons de cannelle, coriandre et menthe.

BRIYANI VÉGÉTARIEN

$ 7.50 Avec des currys végétariens et salade d’oignons.

BRIYANI AU BOEUF

$ 8.50 Avec curry de boeuf, œuf dur et salade d’oignons.

BRIYANI AU POULET

$ 8.50 Avec curry de poulet, servi avec poulet frit, œuf dur et salade d’oignons.

THALI À LA CHÈVRE

$ 9.00 Avec curry de chèvre, œuf dur et salade d’oignons.

BRIYANI ROYAL

$ 10.50 (Choix de bœuf, poulet, chèvre ou crevettes)
Mélangé avec des poivrons rouges et verts, carottes, pois verts, crevettes et œuf dur.

RIZ FRIT VÉGÉTARIEN

$ 7.50 Riz basmati blanc mélangé avec des légumes et currys végétariens.

RIZ FRIT NON-VÉGÉTARIEN

$ 8.50 Riz basmati blanc mélangé avec des légumes, curry de (bœuf/poulet), crevettes et œufs frit.

RIZ FRIT À LA CHÈVRE

$ 9.00 Riz basmati blanc mélangé avec des légumes, curry de chèvre, crevettes et œufs frit.

RIZ FRIT AUX CREVETTES

$ 10.00 Riz basmati blanc mélangé avec des légumes, curry de crevettes et oeufs frits.

RIZ FRIT AUX FRUITS DE MER

$ 10.00 Riz basmati blanc mélangé avec des légumes, (fruits de mer/crevettes) et œufs frit.

RIZ BRIYANI

$ 4.00

RIZ PULAO

$ 3.50 Riz basmati blanc mélangé avec des oignons, pois verts et safran.

RIZ BLANC

$ 3.00

SPÉCIALITÉ DU SUD DE L’INDE

Le dosa est une crêpe composée des lentilles d'urid, de riz, de farine cuit à la vapeur et de graines de fenugrec.

DOSA NATURE(5)
(SRI LANKAISE)

$ 7.00

MASALA DOSA(1)

$ 7.50 Dosa farci avec de pommes de terre, pois verts et assaisonné d’épices.

GHEE DOSA(2)

$ 7.50 Ghee répandu sur le dosa.

GHEE MASALA DOSA(1)

$ 7.50 Ghee répandu sur le dosa, farci de pommes de terre, de pois verts, et assaisonné avec d'épices.

DOSA AUX OIGNONS(2)

$ 7.50 Oignons hachés et sautés répandus sur le dosa.

MASALA DOSA AUX OIGNONS(1)

$ 7.50 Oignons hachés et sautés répandus sur un dosa, puis farci de pommes de terre, pois verts et assaisonné d'épices.

DOSA AUX OEUFS(2)

$ 8.00 Mélange des œufs étalés sur le dosa.

UTHAPPAM(2)
Dosa rond et épais.

Au nature

$ 7.50

Oignons et piments verts

$ 8.00

Oignons et tomates

$ 8.00

Oignons, tomates et piments verts

$ 8.50

POORI MASALA(3)

$ 8.00 Pain indien frit préparé à base de farine de blé entier, et servi avec un masala de pommes de terre et un chutney de noix de coco.

IDLY(5)

$ 7.00 Gâteau de farine de riz cuit.

SAMBAR OU CHUTNEY SUPPLÉMENTAIRE

$ 1.50

CURRYS

CURRY DE BOEUF

$ 8.50

CURRY DE POULET

$ 8.50

CURRY DE CHÈVRE

$ 9.00

CURRY DE POISSON

$ 9.00

CURRY DE CREVETTES

$ 9.00

CURRY DE CALAMARS

$ 9.00

NOUILLES

NOUILLES VÉGÉTARIENNES

$ 7.50 Avec des légumes et sauce de soja.

NOUILLES NON- VÉGÉTARIENNES

$ 8.50 Avec des légumes, crevettes, œufs frit, curry de (bœuf/poulet) et sauce de soja.

NOUILLES À LA CHÈVRE

$ 9.00 Avec des légumes, crevettes, œufs frit, curry de chèvre et sauce de soja.

NOUILLES AUX FRUITS DE MER

$ 10.00 Avec des légumes, mélange de fruits de mer, œufs frit, huîtres, et sauce de soja.

NOUILLES AUX CREVETTES

$ 10.00 Avec des légumes, crevettes, œufs frit avec la sauce de soja.

PLATS AVEC KOTHU ROTI

Le Kothu Roti est composé de roti coupé en petits morceaux et mélangé avec des oignons et piments verts

KOTHU ROTI AUX ŒUFS

$ 7.00 Avec des œufs frit.

KOTHU ROTI VÉGÉTARIEN

$ 7.50 Légumes et currys végétariens.

KOTHU ROTI VÉGÉTARIEN AUX ŒUFS

$ 8.00 Légumes, currys végétariens et œufs frit.

KOTHU ROTI NON-VÉGÉTARIEN

$ 8.50 Œufs frit et curry de (bœuf/poulet).

KOTHU ROTI À LA CHÉVRE

$ 9.00 Œufs frit et curry de chèvre.

KOTHU ROTI AVEC POULET AU PIMENT

$ 10.00 Œufs frit et poulet au piment.

KOTHU ROTI AUX FRUITS DE MER

$ 10.00 Œufs frit et mélange de fruits de mer.

ROTI(1)

$ 2.00

PLATS AVEC PITTU

Le Pittu est de la farine de riz cuite à la vapeur avec de la noix de coco râpée.

PITTU (4)

$ 5.00 Servi avec sambal.

THALI VÉGÉTARIEN AVEC PITTU

$ 7.50 Avec quatre currys végétariens.

THALI NON-VÉGÉTARIEN AVEC PITTU

$ 8.50 Avec trois currys végétariens et curry de (bœuf/poulet).

THALI À LA CHÈVRE AVEC PITTU

$ 9.00 Avec trois currys végétariens et curry de chèvre.

THALI AUX FRUITS DE MER AVEC PITTU

$ 10.00 (Choix de poisson, crevettes, calamars, crabe ou mélange de fruits de mer).
Avec trois currys végétariens et un curry aux fruits de mer.

PITTU KOTHU AUX OEUFS

$ 7.00 Mélangé avec des oignons, piments verts et œufs frit.

PITTU KOTHU VÉGÉTARIEN

$ 7.50 Mélangé avec des légumes et curry végétariens.

PITTU KOTHU VÉGÉTARIEN AVEC OEUFS

$ 8.00 Mélangé avec des légumes, currys végétariens et œufs frit.

PITTU KOTHU NON-VÉGÉTARIEN

$ 8.50 Mélangé avec des oignons, piments verts, œufs frit et curry de (bœuf/poulet).

PITTU KOTHU À LA CHÈVRE

$ 9.00 Mélangé avec des oignons, piments verts, œufs frit et curry de chèvre.

PITTU KOTHU AUX FRUITS DE MER

$ 10.00 (Choix de crevettes, calamars ou mélange de fruits de mer).
Mélangé avec des oignons, piments verts, œufs frit et un curry aux fruits de mer.

PLATS AVEC STRING HOPPER

Les string hoppers sont des nouilles minces cuites à la vapeur, faites de farine de riz cuite à la vapeur.

STRING HOPPERS
Servi avec sodhi et sambal.

25 morceaux

$ 5.50

50 morceaux

$ 9.95

100 morceaux

$ 18.50

THALI VÉGÉTARIEN AVEC STRING HOPPER

$ 7.50 Avec quatre currys végétariens.

THALI NON-VÉGÉTARIEN AVEC STRING HOPPER

$ 8.50 Avec trois currys végétariens et curry de (bœuf/poulet).

THALI À LA CHÈVRE AVEC STRING HOPPER

$ 9.00 Avec trois currys végétariens et curry de chèvre.

THALI AUX FRUITS DE MER AVEC STRING HOPPER

$ 10.00 (Choix de poisson, crevettes, calamars, crabe ou mélange de fruits de mer).
Avec trois currys végétariens et un curry aux fruits de mer.

STRING HOPPER KOTHU AUX OEUFS

$ 7.00 Mélangé avec des oignons, piments verts et œufs frit.

STRING HOPPER KOTHU VÉGÉTARIEN

$ 7.50 Mélangé avec des légumes et currys végétariens.

STRING HOPPER KOTHU VÉGÉTARIEN AUX OEUFS

$ 8.00 Mélangé avec des légumes, currys végétariens et œufs frit.

STRING HOPPER KOTHU NON-VÉGÉTARIEN

$ 8.50 Mélangé avec des oignons, piments verts, œufs frit et curry de (bœuf/poulet).

STRING HOPPER KOTHU À LA CHÈVRE

$ 9.00 Mélangé avec des oignons, piments verts, œufs frit et curry de chèvre.

STRING HOPPER KOTHU AUX FRUITS DE MER

$ 10.00 (Choix de crevettes, calamars ou mélange de fruits de mer).
Mélangé avec des oignons, piments verts, œufs frit et un curry de fruits de mer.

DESSERTS

GULAB JAMUN

$ 2.50 Boules spongieuses faites de lait et de fromage et trempées dans du sirop de sucre.

CRÈME GLACÉ

$ 2.50

BOISSONS

BOISSON GAUZEUSES

$ 1.50 Coke/Pepsi/Sprite/Seven Up/Canada Dry/Crush

JUS DE POMME OU ORANGE

$ 1.50

JUS DE MANGUE

$ 2.50

LASSI Á LA MANGUE

$ 4.00 Yogourt, lait et pulpe de mangue.

LASSI SUCRÉ OU SALÉ

$ 3.50 Yogourt, lait et (sucre ou sel).

SARBATH

$ 4.00 (Boisson d'été)
Sirop de rose, lait et grains de basilic.

MASALA CHAI

$ 2.00 Thé aromatisé préparé en faisant infuser du thé noir avec un mélange d'épices et d'herbes aromatiques indiennes dans du lait bouillant.

CAFÉ

$ 1.50

THÉ NOIR

$ 1.50